鑫香园白胡椒，去异味增香气，家庭必备！
发布者：浩东 阅读次数：8794 发布时间：2019/10/29 11:31:14
胡椒，是世界上较受欢迎的香料之一，无论是欧美还是东方国家，都喜欢在烹饪美食过程中加入胡椒粉增香调味，鑫香园白胡椒，去异味增香气，家庭必备！
白胡椒，不同于黑胡椒，白胡椒是在胡椒颗粒成熟之后采摘的，由于完全成熟的胡椒味道过于浓重，所以通常要先经过发酵，然后去壳留籽进行加工的，而去壳加工而成的白胡椒相对于黑胡椒味道会温和一些，不过胡椒的微辣依然保存且会更为浓郁，闻起来相对更“冲”。所以白胡椒更适合用于海鲜食材的提味去腥；另外，白胡椒香味更为稳定、不易挥发，用来烹制汤品也十分合适，比如胡辣汤、海带汤、酸辣汤、猪肚汤这些美食都可用白胡椒来调味。
黑胡椒，是在胡椒颗粒快要成熟的时候进行采摘收获的，果实颗粒呈黑色，制干后碾磨成粉，用于调味的话香味要比白胡椒粉更加浓郁，浓香中还带些微辣，可于去腥、解油腻、给食物增加风味，同时兼有开胃的功效。但由于黑胡椒的挥发性比较强，不适合长时间炖煮，可这黑胡椒偏偏又在高温时能散发香味，所以在食物即将出锅之前或刚出锅的时候，趁热乎，撒上黑胡椒粉调味味道更佳。比如，黑椒烤翅、黑椒牛排这类烤制美食。
鑫香园白胡椒产品简介：
品牌：鑫香园
品名：白胡椒
净含量：100g
产品标准号：GB/T 15691
食品生产许可证编号：SC10337148100942
生产日期：见封口处或喷码
保质期：12个月
贮存方式：请存于阴凉、干燥、通风避光处
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